Gaufres au fromage blanc et au chocolat

Facile

30-60 min.

0/5

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7 Portions

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2 œufs
200 g de farine
4 g de poudre à lever
185 g de fromage frais entier
1 dl de lait entier
60 g de pépites de chocolat noir intense 70%
30 g de sucre fin cristallisé
2 c. à s. d’huile de maïs

2 œufs
200 g de farine
4 g de poudre à lever
185 g de fromage frais entier
1 dl de lait entier
60 g de pépites de chocolat noir intense 70%
30 g de sucre fin cristallisé
2 c. à s. d’huile de maïs

Commencez à cuisiner

: 10 min. + 25 min. de cuisson

1
Mélangez la farine, le sucre et la poudre à lever dans un grand saladier. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau. Versez le lait petit à petit, en mélangeant, pour détendre la pâte. Pour finir, ajoutez le fromage blanc et fouettez vivement pour obtenir une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat.
2
Faites chauffer votre gaufrier. Huilez-le légèrement au pinceau et versez 1 petite louche de pâte au centre de chaque rectangle (la pâte va s’étaler pour couvrir entièrement les 2 sections). Faites cuire les gaufres ± 4 min., jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
3
Astuce : Parfumez la pâte avec de la vanille ou de la cannelle. Délicieux aussi avec des gouttes de chocolat blanc et du zeste de citron vert.

1
Mélangez la farine, le sucre et la poudre à lever dans un grand saladier. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau. Versez le lait petit à petit, en mélangeant, pour détendre la pâte. Pour finir, ajoutez le fromage blanc et fouettez vivement pour obtenir une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat.
2
Faites chauffer votre gaufrier. Huilez-le légèrement au pinceau et versez 1 petite louche de pâte au centre de chaque rectangle (la pâte va s’étaler pour couvrir entièrement les 2 sections). Faites cuire les gaufres ± 4 min., jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
3
Astuce : Parfumez la pâte avec de la vanille ou de la cannelle. Délicieux aussi avec des gouttes de chocolat blanc et du zeste de citron vert.

Par 100 g : Énergie : 252 kcal - Lipides : 10.6 g - Glucides : 30.9 g - Fibres : 2 g - Protéines : 7.2 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.