Gâteau avec beaucoup de pommes
Facile
> 60 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 8 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 3 œufs
- 750 g de pommes jonagold
- 120 g de flocons d’avoine
- 2 dl de lait de coco
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
- 3 œufs
- 750 g de pommes jonagold
- 120 g de flocons d’avoine
- 2 dl de lait de coco
- 1 c. à c. d’extrait de vanille
Commencez à cuisiner
: 25 min. + 40 min. de cuisson
- 1Mettez les flocons d’avoine et le lait de coco dans le bol du mixeur ou du blender et laissez tremper au moins 10 min.
- 2Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C. Tapissez un petit moule à cake (22 x 11 cm) de papier cuisson. Coupez les pommes en quartiers, retirez le trognon et taillez-les en très fines tranches (à la mandoline).
- 3Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille dans le mélange aux flocons d’avoine. Mixez finement, jusqu’à obtention d’une texture fluide. Mettez‑en une très fine couche dans le fond du moule, recouvrez‑la d’une couche de tranches de pommes et aplatissez bien avec votre main pour chasser tout l’air. Recommencez l’opération jusqu’à utiliser tous les ingrédients, en terminant par de la pâte. Faites cuire 40 min. au four. Laissez tiédir, puis démoulez.
- 4Servez le gâteau tel quel, tiède ou froid, au petit-déjeuner ou comme dessert. Délicieux aussi avec un peu de mascarpone (battez ce dernier avec un filet d'eau pour obtenir une texture plus légère).
- 5Astuce : Si le lait de coco est trop épais, allongez‑le avec un peu d’eau : les flocons d’avoine doivent entièrement tremper dans du liquide.
- 1Mettez les flocons d’avoine et le lait de coco dans le bol du mixeur ou du blender et laissez tremper au moins 10 min.
- 2Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C. Tapissez un petit moule à cake (22 x 11 cm) de papier cuisson. Coupez les pommes en quartiers, retirez le trognon et taillez-les en très fines tranches (à la mandoline).
- 3Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille dans le mélange aux flocons d’avoine. Mixez finement, jusqu’à obtention d’une texture fluide. Mettez‑en une très fine couche dans le fond du moule, recouvrez‑la d’une couche de tranches de pommes et aplatissez bien avec votre main pour chasser tout l’air. Recommencez l’opération jusqu’à utiliser tous les ingrédients, en terminant par de la pâte. Faites cuire 40 min. au four. Laissez tiédir, puis démoulez.
- 4Servez le gâteau tel quel, tiède ou froid, au petit-déjeuner ou comme dessert. Délicieux aussi avec un peu de mascarpone (battez ce dernier avec un filet d'eau pour obtenir une texture plus légère).
- 5Astuce : Si le lait de coco est trop épais, allongez‑le avec un peu d’eau : les flocons d’avoine doivent entièrement tremper dans du liquide.
Par 100 g : Énergie : 120 kcal - Lipides : 5.3 g - Glucides : 13.4 g - Fibres : 1.8 g - Protéines : 3.5 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 120 kcal - Lipides : 5.3 g - Glucides : 13.4 g - Fibres : 1.8 g - Protéines : 3.5 g
Végétarien
Veggie - moins de 3€
Petit-déjeuner
Ingrédients pour 8 personnes
Montrer:
- Delhaize Pommes | Jonagold | Emballé | Bio850 gr
99 - Quaker Flocons d'avoine | Express231 gr79
- Delhaize Coco | Lait | Bio20 cl09
- Dr. oetker Bourbon | Extrait de Vanille3 cl2ème à -50%59
- Delhaize oeufs | Bruns | Medium4 pc99
