Filet pur de porc à l’asiatique

Commencez à cuisiner

1. 1
   Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Découpez le filet pur de porc en morceaux ou en lamelles. Faites-les revenir 5 à 10 min. dans une poêle, avec l’huile d’arachide, la sauce hoisin, la fish sauce, l'huile de sésame grillé et le vinaigre de riz. Ajoutez 1 oignon jeune ciselé et une bonne poignée de coriandre, mélangez et faites revenir 2 min. Rectifiez l’assaisonnement.
3. 3
   Coupez les tomates cerises en 2 et taillez le concombre épépiné en cubes. Mettez-les dans un bol. Ajoutez la sauce chili, un oignon jeune ciselé, le restant de la coriandre et mélangez. Rectifiez l’assaisonnement.
4. 4
   Dressez chaque préparation sur les assiettes, en ajoutant des oignons frits sur le riz jasmin. et dégustez. Bon appétit !

1. 1
   Cuisez le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Découpez le filet pur de porc en morceaux ou en lamelles. Faites-les revenir 5 à 10 min. dans une poêle, avec l’huile d’arachide, la sauce hoisin, la fish sauce, l'huile de sésame grillé et le vinaigre de riz. Ajoutez 1 oignon jeune ciselé et une bonne poignée de coriandre, mélangez et faites revenir 2 min. Rectifiez l’assaisonnement.
3. 3
   Coupez les tomates cerises en 2 et taillez le concombre épépiné en cubes. Mettez-les dans un bol. Ajoutez la sauce chili, un oignon jeune ciselé, le restant de la coriandre et mélangez. Rectifiez l’assaisonnement.
4. 4
   Dressez chaque préparation sur les assiettes, en ajoutant des oignons frits sur le riz jasmin. et dégustez. Bon appétit !