Durum de bœuf et crudités, sauce piquante
Facile
> 60 min.
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Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 1,5 kg de côte à l’os
- 1 grosse carotte
- 1 petite betterave cuite
- 1/3 concombre
- 1/4 botte de radis
- 100 g de jeunes pousses d’épinards
- 2 échalotes
- 1/2 botte de coriandre
- 1/2 botte de menthe
- 6 brins de thym
- 4 wraps de blé
- 6 c. à s. de mayonnaise
- 1/2 c. à c. de sambal
- 20 g de citron confit
- 4 c. à s. d’huile de tournesol
- 1/2 c. à c. de paprika fumé
- 1/2 c. à c. de cumin moulu
- poivre
- sel
- 1,5 kg de côte à l’os
- 1 grosse carotte
- 1 petite betterave cuite
- 1/3 concombre
- 1/4 botte de radis
- 100 g de jeunes pousses d’épinards
- 2 échalotes
- 1/2 botte de coriandre
- 1/2 botte de menthe
- 6 brins de thym
- 4 wraps de blé
- 6 c. à s. de mayonnaise
- 1/2 c. à c. de sambal
- 20 g de citron confit
- 4 c. à s. d’huile de tournesol