Duo d’asperges, œuf poché et émulsion au bleu
Assez facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 1 c à s vinaigre
- 1 asperge verte
- 1 botte asperges blanches
- 4 œufs
- de cerfeuil pour décorer
- fleur de sel
- 100 g de Gorgonzola
- 20 cl de lait
- poivre
- 1 c à s vinaigre
- 1 asperge verte
- 1 botte asperges blanches
- 4 œufs
- de cerfeuil pour décorer
- fleur de sel
- 100 g de Gorgonzola
- 20 cl de lait
- poivre