Dos de cabillaud, sauce au pistou et purée à la ciboulette

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 à 180°C.
2. 2
   Huilez un plat à four et déposez-y les portions de cabillaud. Badigeonnez-les d’huile d’olive, assaisonnez-les légèrement et faites-les cuire environ 12 min. au four.
3. 3
   Pendant ce temps, épépinez les tomates et taillez-les en dés. Versez-les dans une poêle avec 6 cl d’huile d’olive et le vinaigre. Salez, poivrez et faites chauffer doucement, sans cuire.
4. 4
   Réchauffez la purée à la ciboulette en suivant les instructions données sur l’emballage.
5. 5
   Le poisson étant cuit, recouvrez chaque portion d’1 bonne c à s de tapenade. Nappez avec les tomates et saupoudrez de basilic haché.
6. 6
   Servez aussitôt, avec la purée.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 à 180°C.
2. 2
   Huilez un plat à four et déposez-y les portions de cabillaud. Badigeonnez-les d’huile d’olive, assaisonnez-les légèrement et faites-les cuire environ 12 min. au four.
3. 3
   Pendant ce temps, épépinez les tomates et taillez-les en dés. Versez-les dans une poêle avec 6 cl d’huile d’olive et le vinaigre. Salez, poivrez et faites chauffer doucement, sans cuire.
4. 4
   Réchauffez la purée à la ciboulette en suivant les instructions données sur l’emballage.
5. 5
   Le poisson étant cuit, recouvrez chaque portion d’1 bonne c à s de tapenade. Nappez avec les tomates et saupoudrez de basilic haché.
6. 6
   Servez aussitôt, avec la purée.