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  • Dés de poulet au citron
    A

Dés de poulet au citron

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Fête des Mères
Plat principal
Dés de poulet au citronA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 c à c rase de thym séché
  • 700 g d'aiguillettes de poulet
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 2 petites gousses d’ail
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 c à s de farine
  • 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • sel et poivre
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 noix de beurre
  • sel et poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Thym | Frais | Emballé

Delhaize

Thym | Frais | Emballé

20 gr

€1,89

Filet | Poulet | A la minute

Delhaize

Filet | Poulet | A la minute

2 × 500 gr

Petit lion, petit prix

€13,30

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Bouillon | Poulet | Dégraissé

365

Bouillon | Poulet | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Vin sans alcool blanc

Night Orient

Vin sans alcool blanc

75 cl

€5,99

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,39

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Beurre demi-écrémé | A tartiner | Doux

Balade

Beurre demi-écrémé | A tartiner | Doux

250 gr

€2,99

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€16,33

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min.

  1. Coupez les aiguillettes de poulet en gros dés et faites-les revenir à feu vif, dans une grande sauteuse contenant le beurre et 2 c à s d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  2. Retirez-les sur un plat, ajoutez 2 c à s d’huile d’olive dans la sauteuse et faites revenir le thym et les gousses d’ail pressées à feu très doux pendant 2 min. Saupoudrez de farine, mélangez pendant 1 min., puis versez le vin blanc et grattez bien le fond. Ajoutez l’eau et le demi-cube de bouillon ; faites réduire de moitié à bon feu.
  3. Ajoutez 3 c à s de jus de citron et les dés de poulet ; laissez mijoter 2 min. et rectifiez l’assaisonnement.
  4. Servez bien chaud, décoré de quartiers de citron. Accompagnez de pommes de terre rissolées et d’une salade.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 486; énergie (kCal): 116; lipides (g): 5,5; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 2,2; sucres (g): 0,8; fibres (g): 0,9; protéines (g): 12,9; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 372,82
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 486; énergie (kCal): 116; lipides (g): 5,5; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 2,2; sucres (g): 0,8; fibres (g): 0,9; protéines (g): 12,9; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 372,82
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Fête des Mères
Diner
Plat principal
  • Dés de poulet au citron
    A

Ingrédients pour 4 personnes

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Thym | Frais | Emballé

Delhaize

Thym | Frais | Emballé

20 gr

€1,89

Filet | Poulet | A la minute

Delhaize

Filet | Poulet | A la minute

2 × 500 gr

Petit lion, petit prix

€13,30

Citron | 1 pc

Delhaize

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1 pc

€0,69

Bouillon | Poulet | Dégraissé

365

Bouillon | Poulet | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

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75 gr

€1,69

Vin sans alcool blanc

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75 cl

€5,99

Farine | De blé 

Delhaize

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1 kg

Petit lion, petit prix

€0,39

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

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Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

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Beurre demi-écrémé | A tartiner | Doux

Balade

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250 gr

€2,99

Sel | Cuisine

365

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1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€16,33