Tomates farcies
Difficulté
FacileTemps
30-60 min.Budget
€Note
Pas encore d'avisSans gluten
Fêtes de fin d année
Plat principal


Ingrédients pour 4 Portions
4 Portions
- 1/2 c. à c. de de piment d'Espelette
- 3 c à s huile d'olive
- 2 tranches de jambon de Bayonne
- 400 g de haché porc-veau (non épicé)
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:

Delhaize
Jambon de Bayonne | Tranches
120 gr
€3,99

Delhaize
Hachis | Porc | Veau | Epicé
500 gr
€4,75
Ingrédients de base

Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge | Bio
50 cl

€4,79
Total:
€8,74
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 60 min.
- Passez les tomates sous le gril du four bien chaud, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles noircissent de partout. Laissez-les tiédir et préchauffez le four à 180 °C.
- Hachez finement l’oignon et l’ail. Faites-les revenir 5 min. à feu doux dans une poêle, avec 1 c à s d’huile d’olive. Mélangez cette préparation avec la viande, le persil haché, le jambon de Bayonne émin.cé, l’œuf, du poivre, du sel et une pointe de piment d’Espelette. Malaxez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Retirez la peau noircie des tomates. Coupez-leur délicatement un chapeau et évidez-les. Farcissez-les avec le mélange de viande. Rangez-les dans un plat à four, arrosez-les avec 2 c à s d’huile d’olive et 10 cl d’eau. Faites cuire 30 min. au four.
- Servez avec du riz et une salade verte. Bon appétit !
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1112; énergie (kCal): 268; lipides (g): 17,1; acides gras saturés (g): 4,5; glucides (g): 7,9; sucres (g): 4,4; fibres (g): 13,3; protéines (g): 14,5; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 645,34
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1112; énergie (kCal): 268; lipides (g): 17,1; acides gras saturés (g): 4,5; glucides (g): 7,9; sucres (g): 4,4; fibres (g): 13,3; protéines (g): 14,5; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 645,34
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Jambon de Bayonne | Tranches
120 gr
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Hachis | Porc | Veau | Epicé
500 gr
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Ingrédients de base

Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge | Bio
50 cl

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