Cuisses de poulet au vin blanc et pommes boulangère

Commencez à cuisiner

1. 1
   Emincez les oignons, puis faites-les revenir à feu modéré dans une poêle contenant 3 c à s d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
2. 2
   Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C et taillez les pommes de terre épluchées en fines tranches.
3. 3
   Etalez 1/4 des oignons dans le fond d’un plat à four, recouvrez-les d’1/4 des pommes de terre et saupoudrez d’herbes de Provence. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Arrosez avec le bouillon (tous les ingrédients doivent être immergés).
4. 4
   D’autre part, déposez les cuisses de poulet, peau vers le bas, dans un plat à four. Arrosez de vin blanc, salez, poivrez et ajoutez les gousses d’ail entières épluchées.
5. 5
   Faites cuire les 2 plats au four, en même temps, pendant 45 min. (retournez les cuisses de poulet à mi-cuisson).
6. 6
   Servez bien chaud, avec une salade ou des haricots verts.

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   Emincez les oignons, puis faites-les revenir à feu modéré dans une poêle contenant 3 c à s d’huile, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
2. 2
   Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C et taillez les pommes de terre épluchées en fines tranches.
3. 3
   Etalez 1/4 des oignons dans le fond d’un plat à four, recouvrez-les d’1/4 des pommes de terre et saupoudrez d’herbes de Provence. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Arrosez avec le bouillon (tous les ingrédients doivent être immergés).
4. 4
   D’autre part, déposez les cuisses de poulet, peau vers le bas, dans un plat à four. Arrosez de vin blanc, salez, poivrez et ajoutez les gousses d’ail entières épluchées.
5. 5
   Faites cuire les 2 plats au four, en même temps, pendant 45 min. (retournez les cuisses de poulet à mi-cuisson).
6. 6
   Servez bien chaud, avec une salade ou des haricots verts.