Cuillères de poires au porto, gorgonzola et pancetta croustillante
Facile
< 30 min.
4/5
Gamme de prix moyenne
Ingrédients pour
Ingrédients 12 Portions
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- 3 tranches de pancetta
- 50 g Gorgonzola
- 100 g poires au sirop (en conserve)
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à s porto rouge
- 12 brins de persil plat
- poivre
- 3 tranches de pancetta
- 50 g Gorgonzola
- 100 g poires au sirop (en conserve)
- 1 c à s de crème fraîche
- 1 c à s porto rouge
- 12 brins de persil plat
- poivre
Commencez à cuisiner
15 min.
- 1Déposez les tranches de pancetta dans une poêle anti-adhésive et faites-les chauffer doucement ; augmentez la flamme quand le gras commence à fondre et faites-les rissoler.
- 2Egouttez sur du papier absorbant.
- 3Ecrasez le gorgonzola à la fourchette avec la crème.
- 4Taillez les poires en petits dés, ajoutez-leur le porto et mélangez. Répartissez dans des cuillers à mise-en-bouche. Ajoutez le gorgonzola, poivrez et terminez par la pancetta que vous effritez en petits copeaux.
- 5Décorez de persil et servez à température ambiante.
- 1Déposez les tranches de pancetta dans une poêle anti-adhésive et faites-les chauffer doucement ; augmentez la flamme quand le gras commence à fondre et faites-les rissoler.
- 2Egouttez sur du papier absorbant.
- 3Ecrasez le gorgonzola à la fourchette avec la crème.
- 4Taillez les poires en petits dés, ajoutez-leur le porto et mélangez. Répartissez dans des cuillers à mise-en-bouche. Ajoutez le gorgonzola, poivrez et terminez par la pancetta que vous effritez en petits copeaux.
- 5Décorez de persil et servez à température ambiante.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 645; énergie (kCal): 155; lipides (g): 10; acides gras saturés (g): 5,7; glucides (g): 7,4; sucres (g): 3,9; fibres (g): 1,8; protéines (g): 6,8; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 34,49
Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 645; énergie (kCal): 155; lipides (g): 10; acides gras saturés (g): 5,7; glucides (g): 7,4; sucres (g): 3,9; fibres (g): 1,8; protéines (g): 6,8; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 34,49
Italienne
Sans gluten
Fêtes de fin d année
Autre
Amuse-bouche
Ingrédients pour 12 personnes
Montrer:
- Delhaize Pancetta100 gr05
- Delhaize Fromage fermenté | Gorgonzola | AOC | Bloc200 gr2+1 Gratis59
- Delhaize Poires | Demi | Jus | Boîte225 gr88
- Delhaize Crème 20%25 cl92
- Delhaize Aguilar | Tawny | Porto | 19% vol.alc.75 cl15
- Delhaize Persil plat | Emballé100 gr49
- Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu38 gr09
