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  • Crevettes tigrées et mayonnaise de légumes

Crevettes tigrées et mayonnaise de légumes

Crevettes tigrées et mayonnaise de légumes
Facile
30-60 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 1 kg de crevettes tigrées non décortiquées
  • 500 g de carottes fines de Hesbaye ‬‬‬‬‬‬‬
  • 1 piment jaune
  • 1 citron
  • 1 c à s de moutarde
  • 125 dl d'huile d'arachide
  • 1 c à s d’huile d’olive extra vierge
  • 2 cm de gingembre
  • 1 kg de crevettes tigrées non décortiquées
  • 500 g de carottes fines de Hesbaye ‬‬‬‬‬‬‬
  • 1 piment jaune
  • 1 citron
  • 1 c à s de moutarde
  • 125 dl d'huile d'arachide
  • 1 c à s d’huile d’olive extra vierge
  • 2 cm de gingembre

Commencez à cuisiner

15 min. + 20 min. de cuisson‬‬
1
Coupez les carottes en petits morceaux (il ne faut pas les peler), ‬‭puis cuisez-les dans de l’eau. Laissez-les refroidir. ‬‬‬‬‬‬‬
2
Coupez le piment en 2 dans le sens de la longueur, puis retirez ‬‭les graines. ‬‬‬‬‬‬‬
3
Pelez et râpez le gingembre. ‬‬‬‬
4
Mettez la moutarde, l’huile d’arachide, le gingembre, le piment ‬‭et les carottes dans le blender, puis mixez jusqu’à obtenir une mayonnaise de légumes lisse. Poivrez et salez à volonté. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
5
Assaisonnez les crevettes tigrées de poivre, de sel et d’huile‬ ‭d’olive, puis grillez-les brièvement sur le barbecue. Servez-les ‬‭accompagnées de mayonnaise de légumes et de quelques quartiers de citron.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
1
Coupez les carottes en petits morceaux (il ne faut pas les peler), ‬‭puis cuisez-les dans de l’eau. Laissez-les refroidir. ‬‬‬‬‬‬‬
2
Coupez le piment en 2 dans le sens de la longueur, puis retirez ‬‭les graines. ‬‬‬‬‬‬‬
3
Pelez et râpez le gingembre. ‬‬‬‬
4
Mettez la moutarde, l’huile d’arachide, le gingembre, le piment ‬‭et les carottes dans le blender, puis mixez jusqu’à obtenir une mayonnaise de légumes lisse. Poivrez et salez à volonté. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
5
Assaisonnez les crevettes tigrées de poivre, de sel et d’huile‬ ‭d’olive, puis grillez-les brièvement sur le barbecue. Servez-les ‬‭accompagnées de mayonnaise de légumes et de quelques quartiers de citron.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
Information nutritionnelle
Énergie: 493 kcal

Note

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Sans gluten
Barbecue
Diner
Entrée

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Crevet. | Wok | Nature
Delhaize Crevet. | Wok | Nature
6 × 185 gr
-20%
  • little-lione.external.82792960.svg
3
59
€4,49
Carottes | Extra fins
Hak Carottes | Extra fins
3 × 215 gr
1+1 gratis
1
95
Piments | Rouges | Emballés
Delhaize Piments | Rouges | Emballés
50 gr
1
35
Citron
Delhaize Citron
1 pc
0
69
Gingembre | Bio
Delhaize Gingembre | Bio
150 gr
Bio
    1
    89

    Ingrédients de base

    Moutarde | Douce | Squeeze
    Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze
    300 gr
    1
    39
    Huile | Arachide
    Delhaize Huile | Arachide
    13 × 1 l
    • little-lione.external.82792960.svg
    3
    19
    Huile d'olive | Cucinare
    Filippo Berio Huile d'olive | Cucinare
    1 l
    2+1 gratis
    13
    99
    Total:
    €36,72

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