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Rappel de produit :« Petit Sablé de Wissant de la marque Frères Bernard »En savoir plus >

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  • Crêpes à cheval
    B

Crêpes à cheval

Crêpes à chevalB
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 60 g de gruyère râpé
  • 40 g de farine de sarrasin
  • 40 g de farine fermentante
  • 20 cl de lait
  • 1/2 c à s d'huile d'olive
  • 5 œufs
  • 120 g de julienne de jambon cuit
  • 60 g de gruyère râpé
  • 40 g de farine de sarrasin
  • 40 g de farine fermentante
  • 20 cl de lait
  • 1/2 c à s d'huile d'olive
  • 5 œufs
  • 120 g de julienne de jambon cuit

Commencez à cuisiner

1
Préchauffez le four sur th. 3 – 90°C.
2
Réalisez une pâte à crêpes avec la farine de sarrasin et la farine fermantante, le lait, l'huile et un oeuf. Confectionnez 4 crêpes, de manière classique.
3
Déposez une crêpe dans la poêle posée sur feu modéré, cassez un œuf au centre et étalez un peu le blanc. Parsemez-le de julienne de jambon et de gruyère râpé. Dès que le blanc est pris, repliez les bords de la crêpe et faites-la glisser sur une assiette. Tenez au chaud dans le four pendant que vous préparez les autres crêpes.
4
Poivrez et servez aussitôt, avec une salade.
1
Préchauffez le four sur th. 3 – 90°C.
2
Réalisez une pâte à crêpes avec la farine de sarrasin et la farine fermantante, le lait, l'huile et un oeuf. Confectionnez 4 crêpes, de manière classique.
3
Déposez une crêpe dans la poêle posée sur feu modéré, cassez un œuf au centre et étalez un peu le blanc. Parsemez-le de julienne de jambon et de gruyère râpé. Dès que le blanc est pris, repliez les bords de la crêpe et faites-la glisser sur une assiette. Tenez au chaud dans le four pendant que vous préparez les autres crêpes.
4
Poivrez et servez aussitôt, avec une salade.
Information nutritionnelle
B
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 704; énergie (kCal): 169; lipides (g): 8,8; acides gras saturés (g): 3,9; glucides (g): 9,8; sucres (g): 2; fibres (g): 0,7; protéines (g): 12,4; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 302,51
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 704; énergie (kCal): 169; lipides (g): 8,8; acides gras saturés (g): 3,9; glucides (g): 9,8; sucres (g): 2; fibres (g): 0,7; protéines (g): 12,4; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 302,51
Française
Brunch
Snack

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Pamesello 100G
Pamesello Pamesello 100G
100 gr
3
85
Farine | Sarrasin | Bio
Delhaize Farine | Sarrasin | Bio
1 kg
Bio
    6
    15
    Farine | De blé 
    Delhaize Farine | De blé 
    1 kg
    • little-lione.external.82792960.svg
    0
    35
    oeufs | Bruns |  Medium
    Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
    1
    69
    Jambon cuit
    Aoste Jambon cuit
    120 gr
    4
    49

    Ingrédients de base

    Lait | Demi-écrémé | Sans lactose
    Dilea Lait | Demi-écrémé | Sans lactose
    1 l
    2ème à -50%
    2
    79
    Huile d'olive oil | Extra vierge
    Cirio Huile d'olive oil | Extra vierge
    75 cl
    1+1 gratis
    14
    99
    Total:
    €16,53