Crêpe Mikado à la glace à la vanille et sauce au chocolat

Facile

< 30 min.

4/5

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6 Portions

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2,5 dl de lait
125 g de farine
1,5 œufs
1/2 bâton de vanille
1/2 c à s de beurre
100 g de chocolat noir
glace à la vanille

2,5 dl de lait
125 g de farine
1,5 œufs
1/2 bâton de vanille
1/2 c à s de beurre
100 g de chocolat noir
glace à la vanille

Commencez à cuisiner

: 30 min.

1
Coupez le bâton de vanille en 2 dans le sens de la longueur et grattez-en les graines, mélangez-les au lait.
2
Versez le lait et les œufs dans un saladier puis battez-les. Ajoutez la farine, remuez jusqu’à ce que tous les grumeaux aient disparu.
3
Faites chauffer une crêpière. Graissez-la avec un peu de beurre, utilisez pour cela un pinceau de cuisine ou du papier essuie-tout afin d’avoir juste une fine couche de beurre. Versez 1 louche de pâte à crêpes et attendez que la face supérieure soit sèche. Retournez-la précautionneusement et laissez cuire encore un peu l’autre côté. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte à crêpes.
4
Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie.
5
Servez les crêpes avec 1 boule de glace à la vanille et arrosez de chocolat fondu.

1
Coupez le bâton de vanille en 2 dans le sens de la longueur et grattez-en les graines, mélangez-les au lait.
2
Versez le lait et les œufs dans un saladier puis battez-les. Ajoutez la farine, remuez jusqu’à ce que tous les grumeaux aient disparu.
3
Faites chauffer une crêpière. Graissez-la avec un peu de beurre, utilisez pour cela un pinceau de cuisine ou du papier essuie-tout afin d’avoir juste une fine couche de beurre. Versez 1 louche de pâte à crêpes et attendez que la face supérieure soit sèche. Retournez-la précautionneusement et laissez cuire encore un peu l’autre côté. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte à crêpes.
4
Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie.
5
Servez les crêpes avec 1 boule de glace à la vanille et arrosez de chocolat fondu.

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 938; énergie (kCal): 224; lipides (g): 11,1; acides gras saturés (g): 6,6; glucides (g): 25,3; sucres (g): 14,8; fibres (g): 0,9; protéines (g): 5,7; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 320,1

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.