Coulis de tomates
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 3 Portions
- 1 oignon
- 1 kg de tomates cœur de bœuf ou d’autres tomates charnues
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 branche de romarin frais
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 kg de tomates cœur de bœuf ou d’autres tomates charnues
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 branche de romarin frais
- 1 gousse d'ail
Commencez à cuisiner
25 min. + 1 h de réfrigération
1
Coupez les tomates en 4, puis épépinez-les avec les doigts. Hachez finement l'oignon et pressez l’ail.
2
Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive, puis ajoutez les tomates et le romarin. Portez à ébullition et laissez bouillir jusqu’à ce que les tomates soient fondues et tendres.
3
Laissez refroidir, puis passez dans une moulinette ou un mixeur.
4
Versez le coulis dans dans des bocaux en verre stérilisés. Conservez-les dans un endroit frais et sombre.
1
Coupez les tomates en 4, puis épépinez-les avec les doigts. Hachez finement l'oignon et pressez l’ail.
2
Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive, puis ajoutez les tomates et le romarin. Portez à ébullition et laissez bouillir jusqu’à ce que les tomates soient fondues et tendres.
3
Laissez refroidir, puis passez dans une moulinette ou un mixeur.
4
Versez le coulis dans dans des bocaux en verre stérilisés. Conservez-les dans un endroit frais et sombre.
Information nutritionnelle
Énergie: 54 kcal
Note
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