Côtes d’agneau en robe verte et gratin dauphinois aux champignons des bois

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
2. 2
   Poêlez rapidement dans l’huile d’olive les champignons nettoyés et hachés. Mélangez-les au gratin dauphinois et répartissez dans des petits plats  (1 par portion). Saupoudrez de parmesan râpé et faites dorer 25 min. au four.
3. 3
   Hachez les herbes et enrobez-en les côtes d’agneau. Poêlez-les à bon feu dans l’huile d’olive à l’ail ; salez et poivrez.
4. 4
   Servez bien chaud, avec les gratins. Complétez avec une salade.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
2. 2
   Poêlez rapidement dans l’huile d’olive les champignons nettoyés et hachés. Mélangez-les au gratin dauphinois et répartissez dans des petits plats  (1 par portion). Saupoudrez de parmesan râpé et faites dorer 25 min. au four.
3. 3
   Hachez les herbes et enrobez-en les côtes d’agneau. Poêlez-les à bon feu dans l’huile d’olive à l’ail ; salez et poivrez.
4. 4
   Servez bien chaud, avec les gratins. Complétez avec une salade.