Club sandwich

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

2 Portions

4 tranches de bresaola
1 avocat
1 carotte
1/4 de concombre
1 poignée de pousses d’épinards
5 tranches de pain “moins de sel”, au choix
2 tranches de gouda de chèvre
Salade au choix pour accompagner
125 g de yaourt de chèvre (pour la sauce au yaourt de chèvre)
10 g d’herbes mélangées au choix : persil, ciboulette, roquette... (pour la sauce au yaourt de chèvre)
Piment d’Espelette (pour la sauce au yaourt)

4 tranches de bresaola
1 avocat
1 carotte
1/4 de concombre
1 poignée de pousses d’épinards
5 tranches de pain “moins de sel”, au choix
2 tranches de gouda de chèvre
Salade au choix pour accompagner
125 g de yaourt de chèvre (pour la sauce au yaourt de chèvre)
10 g d’herbes mélangées au choix : persil, ciboulette, roquette... (pour la sauce au yaourt de chèvre)
Piment d’Espelette (pour la sauce au yaourt)

Commencez à cuisiner

15 min.

Préparez la sauce au yaourt : mélangez tous les ingrédients en hachant d’abord très finement les herbes.

Coupez l’avocat en petites tranches. Taillez la carotte et le concombre en longues lamelles, à l’aide d’un économe.

Tartinez 4 tranches de pain d’un peu de sauce. Répartissez-y les crudités, les pousses d’épinards, l’avocat, le gouda et la bresaola. Superposez les tartines, fermez le club sandwich avec la cinquième tranche de pain et enfoncez-y 2 piques en bois de part en part. Coupez en 2 et dégustez avec une salade en accompagnement.

Préparez la sauce au yaourt : mélangez tous les ingrédients en hachant d’abord très finement les herbes.

Coupez l’avocat en petites tranches. Taillez la carotte et le concombre en longues lamelles, à l’aide d’un économe.