Chicons au gratin et purée maison
par Jeroen De Pauw
Facile
> 60 min.
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Gamme de prix moyenne
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 8 tranches de jambon à l’os
- 8 gros chicons
- 800 g de pommes de terre farineuses
- 40 g de farine
- 50 g de chapelure
- 2 l de lait entier
- 500 g d’emmental râpé
- 180 g de beurre
- 2 feuilles de laurier
- noix de muscade moulue
- poivre
- sel
- 8 tranches de jambon à l’os
- 8 gros chicons
- 800 g de pommes de terre farineuses
- 40 g de farine
- 50 g de chapelure
- 2 l de lait entier
- 500 g d’emmental râpé
- 180 g de beurre
- 2 feuilles de laurier
- noix de muscade moulue
- poivre
- sel