Cassolettes de poisson à l'islandaise
Facile
30-60 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 25 g de beurre
- 200 g de cocktail de fruits de mer
- persil plat, haché
- 80 g de fromage râpé « spécial gratin »
- 100 g de julienne de légumes pour soupe
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de crème fraîche
- 100 g de filets de poisson (aiglefin, sébaste...)
- 30 cl de soupe de poisson
- 25 g de beurre
- 200 g de cocktail de fruits de mer
- persil plat, haché
- 80 g de fromage râpé « spécial gratin »
- 100 g de julienne de légumes pour soupe
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de crème fraîche
- 100 g de filets de poisson (aiglefin, sébaste...)
- 30 cl de soupe de poisson
Commencez à cuisiner
- 1Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
- 2Mélangez la soupe de poisson avec la crème et laissez réduire pendant 10 min. à feu moyen, de façon à obtenir une sauce épaisse.
- 3Pendant ce temps, faites revenir les légumes avec la gousse d’ail pressée pendant 5 min. dans le beurre. Hors du feu, ajoutez le poisson coupé en dés et les fruits de mer. Salez et poivrez.
- 4Répartissez le tout dans des petits plats à four individuels et nappez-les de sauce. Saupoudrez de fromage râpé.
- 5Faites dorer au four pendant 15 min.
- 6Saupoudrez de persil et servez bien chaud.
- 1Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
- 2Mélangez la soupe de poisson avec la crème et laissez réduire pendant 10 min. à feu moyen, de façon à obtenir une sauce épaisse.
- 3Pendant ce temps, faites revenir les légumes avec la gousse d’ail pressée pendant 5 min. dans le beurre. Hors du feu, ajoutez le poisson coupé en dés et les fruits de mer. Salez et poivrez.
- 4Répartissez le tout dans des petits plats à four individuels et nappez-les de sauce. Saupoudrez de fromage râpé.
- 5Faites dorer au four pendant 15 min.
- 6Saupoudrez de persil et servez bien chaud.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 653; énergie (kCal): 157; lipides (g): 10,4; acides gras saturés (g): 5,8; glucides (g): 3; sucres (g): 1,3; fibres (g): 0,6; protéines (g): ; sel (g): . Énergie (kcal/portion): 363,46
Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 653; énergie (kCal): 157; lipides (g): 10,4; acides gras saturés (g): 5,8; glucides (g): 3; sucres (g): 1,3; fibres (g): 0,6; protéines (g): ; sel (g): . Énergie (kcal/portion): 363,46
Autre cuisine du monde
Sans gluten
Fête des Pères
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Soupe de poisson30 cl
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- Delhaize Cocktail de fruits de mer | Cuits200 gr79
- Santa Maria Epices | Persil8 gr-10% pour 395
- Delhaize Gruyère | Râpé150 gr15
- Delhaize Légumes four | pdt douce | brocoli600 gr1+1 gratis49
- Delhaize Tête d'ail | Filet75 gr79
- Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.200 gr09
- Delhaize Queue de cabillaud+/- 220 gr16
- Balade Beurre 20% m.g. | A tartiner | Doux250 gr1+1 gratis59
