Carpaccio de truite à la vinaigrette citron vert-gingembre
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 300 g de filets de truite ardennaise taste of Inspirations
- 1 gousse d'ail
- 10 g de feuilles de menthe fraîche
- 2 cm de gingembre
- 1 grenade
- 2 citrons verts (le jus)
- 1 citron vert (le zeste)
- 1 échalote
- 1/3 de petit piment rouge
- de menthe fraîche (pour la décoration)
- poivre
- sel marin
- 300 g de filets de truite ardennaise taste of Inspirations
- 1 gousse d'ail
- 10 g de feuilles de menthe fraîche
- 2 cm de gingembre
- 1 grenade
- 2 citrons verts (le jus)
- 1 citron vert (le zeste)
- 1 échalote
- 1/3 de petit piment rouge
- de menthe fraîche (pour la décoration)
- poivre
- sel marin