Carpaccio de bœuf au guacamole
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 4 portions de carpaccio de bœuf
- 1 c à c de vinaigre de vin blanc
- 1 c à c d'huile d'olive
- 1 poignée de feuilles de persil
- 300 g d'haricots princesses
- 2 c à s d'huile d'olive
- 2 poivre
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1/2 gousse d'ail
- 2 tranches de pain
- copeaux de parmesan
- 1 salade de chêne
- sel
- jeunes pousses d’épinards
- 1 tomate
- 1/2 piment
- 1 citron vert, pressé
- 1/4 oignon rouge
- 2 avocats
- 4 portions de carpaccio de bœuf
- 1 c à c de vinaigre de vin blanc
- 1 c à c d'huile d'olive
- 1 poignée de feuilles de persil
- 300 g d'haricots princesses
- 2 c à s d'huile d'olive
- 2 poivre
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1/2 gousse d'ail
- 2 tranches de pain
- copeaux de parmesan
- 1 salade de chêne
- sel
- jeunes pousses d’épinards
- 1 tomate