Carbonnades et frites
par Jeroen Meus
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 kg de viande de bœuf en morceaux
- 2 gros oignons
- 1 bouteille de bière brune
- 2 c à s de sirop de Looz (ou de Liège)
- de thym frais
- 1 clou de girofle
- 2 feuilles de laurier
- 1 tranche épaisse de pain gris
- 1 c à s de moutarde forte
- 1 goutte de vinaigre blanc
- de beurre
- de mayonnaise
- 1 kg de viande de bœuf en morceaux
- 2 gros oignons
- 1 bouteille de bière brune
- 2 c à s de sirop de Looz (ou de Liège)
- de thym frais
- 1 clou de girofle
- 2 feuilles de laurier
- 1 tranche épaisse de pain gris
- 1 c à s de moutarde forte
- 1 goutte de vinaigre blanc
- de beurre
- de mayonnaise