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Résultats de la recherche recetteCanapés de cramique à la mousse de foie gras
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  • Canapés de cramique à la mousse de foie gras

Canapés de cramique à la mousse de foie gras

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Fêtes de fin d année,Repas Romantique
Amuse-bouche
Canapés de cramique à la mousse de foie gras

Ingrédients pour 12 Portions

12 Portions
  • 80 g de tranches de foie gras « 365 »
  • 8 cl de crème fraîche
  • 3 tranches cramique
  • groseilles pour décorer (facultatif)
  • cerfeuil pour décorer (facultatif)

Ingrédients pour 12 personnes

Montrer:

Foie gras | Canard | Bloc

Upignac

Foie gras | Canard | Bloc

80 gr

€12,89

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Cramique

Exosud

Cramique

400 gr

€4,29

Cerfeuil | Ravier

Delhaize

Cerfeuil | Ravier

100 gr

€2,19

Total:
€20,12

Commencez à cuisiner

  1. Coupez le foie gras en morceaux et faites-le fondre avec la crème, à feu doux. Versez dans un récipient étroit, mixez et laissez refroidir. Laissez reposer 2 h au frigo.
  2. Fouettez le mélange crème-foie gras pour le rendre mousseux.
  3. Faites griller les tranches de cramique, coupez-les en 4 en diagonale et garnissez-les de mousse à l’aide de 2 petites cuillères.
  4. Décorez éventuellement avec des groseilles et du cerfeuil.
  5. Servez sans trop attendre.

Conseil culinaire

Attention, le cramique grille beaucoup plus vite que du pain classique ; réglez votre grille-pain en conséquence.

Note
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Fêtes de fin d année,Repas Romantique
Autre
Amuse-bouche
  • Canapés de cramique à la mousse de foie gras

Ingrédients pour 12 personnes

Montrer:

Foie gras | Canard | Bloc

Upignac

Foie gras | Canard | Bloc

80 gr

€12,89

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Cramique

Exosud

Cramique

400 gr

€4,29

Cerfeuil | Ravier

Delhaize

Cerfeuil | Ravier

100 gr

€2,19

Total:
€20,12