Café Liégeois
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 4 grains de café en chocolat
- 25 g de sucre Easy (semoule ultrafine)
- 5 cl pèket (ou cognac, ou amaretto)
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl café fort
- 800 g glace vanille et/ou moka
- 4 grains de café en chocolat
- 25 g de sucre Easy (semoule ultrafine)
- 5 cl pèket (ou cognac, ou amaretto)
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl café fort
- 800 g glace vanille et/ou moka
Commencez à cuisiner
- 1Environ 30 min. à l’avance, préparez le café pour qu’il ait le temps de refroidir, placez les coupes de service dans le congélateur et mettez un saladier avec les fouets au frigo.
- 2Montez la crème fraiche en chantilly dans le saladier froid, puis sucrez-la.
- 3Versez la glace, cuillère par cuillère, dans le bol du mixer ou du blender. Ajoutez le café et le pèket, puis faites tourner rapidement, juste le temps d’obtenir un mélange homogène et onctueux.
- 4Répartissez dans les verres givrés, recouvrez de chantilly et surmontez d’un grain de café en chocolat. Servez aussitôt.
- 1Environ 30 min. à l’avance, préparez le café pour qu’il ait le temps de refroidir, placez les coupes de service dans le congélateur et mettez un saladier avec les fouets au frigo.
- 2Montez la crème fraiche en chantilly dans le saladier froid, puis sucrez-la.
- 3Versez la glace, cuillère par cuillère, dans le bol du mixer ou du blender. Ajoutez le café et le pèket, puis faites tourner rapidement, juste le temps d’obtenir un mélange homogène et onctueux.
- 4Répartissez dans les verres givrés, recouvrez de chantilly et surmontez d’un grain de café en chocolat. Servez aussitôt.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1083; énergie (kCal): 260; lipides (g): 15,5; acides gras saturés (g): 9,3; glucides (g): 22,9; sucres (g): 18,3; fibres (g): 3,2; protéines (g): 4,5; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 834,08
Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1083; énergie (kCal): 260; lipides (g): 15,5; acides gras saturés (g): 9,3; glucides (g): 22,9; sucres (g): 18,3; fibres (g): 3,2; protéines (g): 4,5; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 834,08
Belge
Végétarien
Repas Romantique
Autre
Boissons
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Grain café chocolat4
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