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Résultats de la recherche recetteBurgers végétariens et frites de patates douces
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  • Burgers végétariens et frites de patates douces

Burgers végétariens et frites de patates douces

Difficulté

Facile

Budget

€€

Note

4 sur 5
Végétarien
Kids
Plat principal
Burgers végétariens et frites de patates douces

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 burgers de légumes bio
  • 1 kg de patates douces bio
  • 3 grosses tomates bio
  • 1 botte de cresson
  • 1 sachet de jeunes pousses de laitue verte bio
  • 1 petit oignon rouge bio
  • 2 c. à s. de jus de citron bio
  • 1 ravier de « Houmous Béarnaise » Canapé
  • 4 pains à hamburger au sésame
  • 6 c. à s. d’huile d’olive
  • poivre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Burger géant
    510 gr
    7,43 €/kg
    €3,79
    F2014040700802400000
  • Patates | Douces
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    3,19 €/kg
    €3,19
    F2022061500101940000
  • Tomates | allongées
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    800 gr
    4,74 €/kg
    €3,79
    F2022100500108340000
  • Cressonnette | Feutre
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    11,90 €/kg
    €1,19
    F1986053100308300000
  • Mélange de jeunes pousses
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    19,78 €/kg
    €0,89
    F2014102900307830000
  • Oignons rouges | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Jus | Citron | Vitamine C
    12 cl
    9,08 €/l
    €1,09
    S2019042300244690000
  • Houmous Marocain
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    11,25 €/kg
    €2,25
    F2017031700349700000
  • Ingrédients de base
  • Huile d'olive | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 35 min.

    1. Préchauffez le four à 190 °C. Coupez les patates douces non épluchées (mais bien brossées !) en bâtonnets, comme des frites. Mélangez-les avec 3 c. à s. d’huile d’olive sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Étalez-les, poivrez, salez et faites dorer 25 min au four.
    2. Pendant ce temps, taillez 8 belles rondelles dans les tomates ; réservez. Coupez le reste en quartiers et mettez-les dans un saladier. Retirez les feuilles des tiges du cresson, réservez-en une poignée et mettez le reste dans le saladier. Ajoutez les jeunes pousses de laitue verte et laissez en attente.
    3. Hachez finement l’oignon rouge.
    4. Faites dorer les burgers de légumes à la poêle, avec 1 c. à s. d’huile d’olive. Coupez les pains à hamburger et réchauffez-les selon les instructions sur l’emballage.
    5. Garnissez chaque pain avec 1 burger, 2 rondelles de tomate, du Houmous Béarnaise, de l’oignon rouge et du cresson. Mélangez la salade avec 2 c. à s. d’huile d’olive, le jus de citron et du sel. Servez aussitôt avec les frites de patates douces.

    Astuce : Vous pouvez relever les frites de patates douces avec un peu de piment d’Espelette ou du paprika.

    Note
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    Végétarien
    Kids
    Plat principal
    Plat principal
    • Burgers végétariens et frites de patates douces

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  • Burger géant
    510 gr
    7,43 €/kg
    €3,79
    F2014040700802400000
  • Patates | Douces
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    3,19 €/kg
    €3,19
    F2022061500101940000
  • Tomates | allongées
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    800 gr
    4,74 €/kg
    €3,79
    F2022100500108340000
  • Cressonnette | Feutre
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    11,90 €/kg
    €1,19
    F1986053100308300000
  • Mélange de jeunes pousses
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    19,78 €/kg
    €0,89
    F2014102900307830000
  • Oignons rouges | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    4,98 €/kg
    €1,99
    F2008061600314730000
  • Jus | Citron | Vitamine C
    12 cl
    9,08 €/l
    €1,09
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  • Houmous Marocain
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    11,25 €/kg
    €2,25
    F2017031700349700000
  • Ingrédients de base
  • Huile d'olive | Extra vierge
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    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000