Bûches de poulet au fromage avec compote de pommes et de poires
Facile
< 30 min.
0/5
Budget convivial
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 700 g de bûches de poulet au fromage (6 pc)
- 3 pommes Sissired
- 3 poires bio Célina
- 150 g de salade gourmande
- 4 brins de thym
- 800 g de grenailles
- 2 c à s d’eau
- 2 c à s de sucre de canne roux
- 1,5 c à s de vinaigre de cidre
- 5 c. à s. d’huile d’olive
- poivre et fleur de sel
- 700 g de bûches de poulet au fromage (6 pc)
- 3 pommes Sissired
- 3 poires bio Célina
- 150 g de salade gourmande
- 4 brins de thym
- 800 g de grenailles
- 2 c à s d’eau
- 2 c à s de sucre de canne roux
- 1,5 c à s de vinaigre de cidre
- 5 c. à s. d’huile d’olive
- poivre et fleur de sel
Commencez à cuisiner
- 1Préchauffez le four à 180 °C. Pelez les pommes et les poires. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une cocotte avec le sucre de canne et l’eau. Couvrez et faites chauffer doucement. Laissez mijoter 25 min. à couvert, puis 5 min. à découvert.
- 2Pendant ce temps, coupez les grenailles en 2, mélangez-les avec 2 c. à .s d’huile d’olive et répartissez-les dans un grand plat recouvert de papier cuisson. Poivrez, salez et parsemez de thym. Faites cuire 30 min. au four, tout en mélangeant de temps en temps.
- 3Quand les grenailles cuisent depuis 10 min., enfournez également les bûches de poulet placées sur un plat à four recouvert de papier cuisson ; faites-les cuire pendant 20 min.
- 4Écrasez les pommes et les poires avec un presse-purée ou donnez un petit coup de mixeur pour obtenir une mousseline.
- 5Mélangez la salade avec 3 c à s d’huile d’olive, le vinaigre et du sel. Servez avec les bûches de poulet, la compote et les grenailles.
- 1Préchauffez le four à 180 °C. Pelez les pommes et les poires. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une cocotte avec le sucre de canne et l’eau. Couvrez et faites chauffer doucement. Laissez mijoter 25 min. à couvert, puis 5 min. à découvert.
- 2Pendant ce temps, coupez les grenailles en 2, mélangez-les avec 2 c. à .s d’huile d’olive et répartissez-les dans un grand plat recouvert de papier cuisson. Poivrez, salez et parsemez de thym. Faites cuire 30 min. au four, tout en mélangeant de temps en temps.
- 3Quand les grenailles cuisent depuis 10 min., enfournez également les bûches de poulet placées sur un plat à four recouvert de papier cuisson ; faites-les cuire pendant 20 min.
- 4Écrasez les pommes et les poires avec un presse-purée ou donnez un petit coup de mixeur pour obtenir une mousseline.
- 5Mélangez la salade avec 3 c à s d’huile d’olive, le vinaigre et du sel. Servez avec les bûches de poulet, la compote et les grenailles.
Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 652/152 ; Lipides (g): 7,4 ; Acides gras saturés (g): 2,1 ; Glucides (g): 2,1 ; Sucres (g): 5,7 ; Fibres (g): 1,6 ; Protéines (g): 6,9 ; Sel (g): 0,5 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 812 ; Nutri-score: A
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Information nutritionnelle
Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 652/152 ; Lipides (g): 7,4 ; Acides gras saturés (g): 2,1 ; Glucides (g): 2,1 ; Sucres (g): 5,7 ; Fibres (g): 1,6 ; Protéines (g): 6,9 ; Sel (g): 0,5 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 812 ; Nutri-score: A
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Chavroux Fromage de chèvre | Bûche5 × 150 gr05
- Delhaize Jonagold | 6PC900 gr-25% Online64
- Delhaize Poires | Conference | Emballé | 4PC600 gr-25% Online27
- Delhaize Laitue pommée |Racines1 pc09
- Delhaize Epices | Thym17 gr75
- Delhaize Mini Grenailles BBQ2 × 700 gr19
- Delhaize Sucre de Canne | Fairtrade500 gr74
- Delhaize Vinaigre | Cidre50 cl59
- Delhaize Fleur de sel | Guérande125 gr55
- Delhaize Eau de source|Non pétillante|PET|Bouchon spor12 x 33 cl35
- Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire50 cl09
