Boulettes de riz et salade de mangue piquante

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th.6 -180 °C et faites cuire les petits pains en suivant les instructions données sur l’emballage.
2. 2
   Emincez les poivrons en fines lamelles et plongez-les dans un poêlon d’eau bouillante. Comptez 3 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Egouttez et rincez à l’eau froide.
3. 3
   D’autre part, versez les mangues pelées et taillées en dés dans un saladier. Ajoutez l’oignon rouge émin.cé et les lamelles de poivron.
4. 4
   Mélangez l’huile, 4 c à s de jus de citron vert, la sauce chili sucrée, un peu de sel et la coriandre. Versez dans le saladier et mélangez bien. Rectifiez l’assaisonnement.
5. 5
   Faites cuire les boulettes de riz en suivant les instructions données sur l’emballage.
6. 6
   Servez les boulettes chaudes avec la salade et le pain.
7. 7
   Si vous avez le temps, préparez la salade à l’avance et laissez-la reposer au moins 30 min. au frigo, elle sera encore meilleure.

1. 1
   Préchauffez le four sur th.6 -180 °C et faites cuire les petits pains en suivant les instructions données sur l’emballage.
2. 2
   Emincez les poivrons en fines lamelles et plongez-les dans un poêlon d’eau bouillante. Comptez 3 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Egouttez et rincez à l’eau froide.
3. 3
   D’autre part, versez les mangues pelées et taillées en dés dans un saladier. Ajoutez l’oignon rouge émin.cé et les lamelles de poivron.
4. 4
   Mélangez l’huile, 4 c à s de jus de citron vert, la sauce chili sucrée, un peu de sel et la coriandre. Versez dans le saladier et mélangez bien. Rectifiez l’assaisonnement.
5. 5
   Faites cuire les boulettes de riz en suivant les instructions données sur l’emballage.
6. 6
   Servez les boulettes chaudes avec la salade et le pain.
7. 7
   Si vous avez le temps, préparez la salade à l’avance et laissez-la reposer au moins 30 min. au frigo, elle sera encore meilleure.