Boulettes d'avoine avec légumes grillés et sauce tomate
par Line Couvreur
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 aubergines
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 3 oignons
- 1/4 botte de coriandre
- 4 brins de menthe
- 1 brin de romarin
- 3 brins de thym
- 200 g de flocons d’avoine fins Bio
- 130 g d’olives vertes dénoyautées
- 690 g de tomates en cubes (en boîte)
- 2 c. à c. de câpres surfines
- 7 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. de curry madras
- 1 c. à c. de curcuma
- 1 c. à c. de paprika fumé
- chili en poudre
- poivre
- sel
- 2 aubergines
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 3 oignons
- 1/4 botte de coriandre
- 4 brins de menthe
- 1 brin de romarin
- 3 brins de thym
- 200 g de flocons d’avoine fins Bio
- 130 g d’olives vertes dénoyautées
- 690 g de tomates en cubes (en boîte)
- 2 c. à c. de câpres surfines
- 7 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. de curry madras
- 1 c. à c. de curcuma