Boîte de repas - Pasta pesto

Commencez à cuisiner

1. 1
   Nettoyez les légumes. Équeutez les haricots verts et coupez-les en morceaux. Coupez la courgette en quatre dans le sens de la longueur, puis en petits morceaux. Coupez les tomates cerises en quartiers. Épluchez l’oignon et l’ail, émincez l’oignon et hachez finement l’ail. Ciselez grossièrement le basilic avec les tiges. Coupez le filet de poulet en dés.
2. 2
   Faites cuire les penne selon les instructions sur l’emballage.
3. 3
   Mélangez le mélange d'épices avec 3 cuillères à soupe d’eau chaude et laissez gonfler.
4. 4
   Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile (d’olive) dans une grande poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes à feu vif.
5. 5
   Ajoutez le poulet et faites-le dorer 3 minutes à feu vif.
6. 6
   Ajoutez les haricots verts et la courgette, puis faites cuire 8 à 10 minutes à feu vif.
7. 7
   Incorporez 3 cuillères à soupe d’huile (d’olive) au mélange d’épices réhydraté, ajoutez le basilic et le fromage, puis mixez le tout au mixeur plongeant ou au robot jusqu’à obtention d’un pesto. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau si nécessaire.
8. 8
   Ajoutez le pesto, les tomates et les penne au mélange de légumes, puis mélangez bien.
9. 9
   Astuce : SANS VIANDE ? Remplacez le poulet par 150 g de billes de mozzarella et/ou 110 g de cerneaux de noix concassés.

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   Nettoyez les légumes. Équeutez les haricots verts et coupez-les en morceaux. Coupez la courgette en quatre dans le sens de la longueur, puis en petits morceaux. Coupez les tomates cerises en quartiers. Épluchez l’oignon et l’ail, émincez l’oignon et hachez finement l’ail. Ciselez grossièrement le basilic avec les tiges. Coupez le filet de poulet en dés.
2. 2
   Faites cuire les penne selon les instructions sur l’emballage.
3. 3
   Mélangez le mélange d'épices avec 3 cuillères à soupe d’eau chaude et laissez gonfler.
4. 4
   Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile (d’olive) dans une grande poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes à feu vif.
5. 5
   Ajoutez le poulet et faites-le dorer 3 minutes à feu vif.
6. 6
   Ajoutez les haricots verts et la courgette, puis faites cuire 8 à 10 minutes à feu vif.
7. 7
   Incorporez 3 cuillères à soupe d’huile (d’olive) au mélange d’épices réhydraté, ajoutez le basilic et le fromage, puis mixez le tout au mixeur plongeant ou au robot jusqu’à obtention d’un pesto. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau si nécessaire.
8. 8
   Ajoutez le pesto, les tomates et les penne au mélange de légumes, puis mélangez bien.
9. 9
   Astuce : SANS VIANDE ? Remplacez le poulet par 150 g de billes de mozzarella et/ou 110 g de cerneaux de noix concassés.