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Résultats de la recherche recetteBodding bruxellois

Bodding bruxellois

Facile

30-60 min.

4/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

250 g de pain rassis
20 cl café noir
20 cl de lait
2 c à s de rhum
40 g de raisins secs
2 c à s de cassonade
4 c à s de sucre roux
2 œufs
20 g de beurre pour les moules
1/4 c à c rase cannelle moulue

250 g de pain rassis
20 cl café noir
20 cl de lait
2 c à s de rhum
40 g de raisins secs
2 c à s de cassonade
4 c à s de sucre roux
2 œufs
20 g de beurre pour les moules
1/4 c à c rase cannelle moulue

Commencez à cuisiner

: 45 min.

Coupez le pain en petits morceaux et arrosezles de café noir et de lait. Versez le rhum sur les raisins. Laissez gonfler le tout 30 min.

Préchauffez le four à 160°C. Ajoutez la cassonade brune, le sucre de canne, les œufs battus et la cannelle dans le plat de pain. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajoutez la moitié des raisins et le rhum. Mélangez.

Beurrez 4 moules individuels. Répartissez-y la pâte et parsemez avec le reste des raisins et un peu de sucre de canne. Placez les moules dans un plat à four et versez de l’eau bouillante aux ¾ de la hauteur des moules. Faites cuire 30 min.

Servez chaud ou tiède.

Coupez le pain en petits morceaux et arrosezles de café noir et de lait. Versez le rhum sur les raisins. Laissez gonfler le tout 30 min.

Servez chaud ou tiède.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1021; énergie (kCal): 243; lipides (g): 5,3; acides gras saturés (g): 2,8; glucides (g): 36,5; sucres (g): 14,7; fibres (g): 5,4; protéines (g): 8; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 551,12

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.