Biscuits aux flocons d'avoine

par Simply Morane

Facile

30-60 min.

4/5

Ingrédients pour

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15 Portions

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2 œufs
150 g de framboises
80 g de noix de cajou
150 g de gros flocons d’avoine bio
100 g de petits flocons d’avoine concassés
50 g de quinoa soufflé
160 g de farine
110 g de cassonade brune
70 g de beurre de noisette
1 pincée de sel

2 œufs
150 g de framboises
80 g de noix de cajou
150 g de gros flocons d’avoine bio
100 g de petits flocons d’avoine concassés
50 g de quinoa soufflé
160 g de farine
110 g de cassonade brune
70 g de beurre de noisette
1 pincée de sel

Commencez à cuisiner

: 20 min. (+ 15 min. de cuisson)

1
Préchauffez le four à 180 °C. Hachez grossièrement les noix de cajou et mélangez-les avec les autres ingrédients secs dans un grand saladier : les 2 sortes de flocons d’avoine, le quinoa soufflé, la farine, la cassonade et le sel. Ajoutez ensuite les œufs battus et le beurre de noisette. Mélangez bien, ajoutez les framboises et mélangez à nouveau.
2
Façonnez des boules de pâte et aplatissez-les un peu sur la plaque du four recouverte de papier cuisson (farinez-vous les mains, ce sera plus facile). Vous pouvez utiliser une cuillère à boules de glace pour obtenir des boules régulières. Faites cuire 15 min. au four.
3
Laissez refroidir sur une grille. À cause des framboises, il vaut mieux conserver les biscuits restants au frigo et vous pouvez aussi les surgeler.

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Préchauffez le four à 180 °C. Hachez grossièrement les noix de cajou et mélangez-les avec les autres ingrédients secs dans un grand saladier : les 2 sortes de flocons d’avoine, le quinoa soufflé, la farine, la cassonade et le sel. Ajoutez ensuite les œufs battus et le beurre de noisette. Mélangez bien, ajoutez les framboises et mélangez à nouveau.
2
Façonnez des boules de pâte et aplatissez-les un peu sur la plaque du four recouverte de papier cuisson (farinez-vous les mains, ce sera plus facile). Vous pouvez utiliser une cuillère à boules de glace pour obtenir des boules régulières. Faites cuire 15 min. au four.
3
Laissez refroidir sur une grille. À cause des framboises, il vaut mieux conserver les biscuits restants au frigo et vous pouvez aussi les surgeler.

Par 100 g : Énergie : 300 kcal - Lipides : 10,9 g - Glucides : 37,9 g - Fibres : 5,2 g - Protéines : 10,3 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.