Bâtonnets de céleri au fromage frais et aux noisettes

par Gema Gomez

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

12 Portions

4 branches de céleri
1 citron bio
1 brin de persil frisé
2 c à s de noisettes rôties
120 g de fromage frais fouetté nature Madame Loïk
poivre

4 branches de céleri
1 citron bio
1 brin de persil frisé
2 c à s de noisettes rôties
120 g de fromage frais fouetté nature Madame Loïk
poivre

Commencez à cuisiner

: 10 min.

Torréfiez les noisettes à feu modéré dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse.

Mélangez le fromage frais avec le persil haché, du poivre et du zeste de citron finement râpé (adaptez la quantité à votre goût).

Raccourcissez les branches de céleri (gardez les chutes pour une soupe) et retirez les filaments du côté bombé. Coupez-les en 3, puis retaillez un peu la partie bombée pour que les bâtonnets ne basculent pas. Garnissez-les de fromage frais et poivrez.

Hachez grossièrement les noisettes et saupoudrez-en les bâtonnets. Dégustez à l’apéro.

Torréfiez les noisettes à feu modéré dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse.

Mélangez le fromage frais avec le persil haché, du poivre et du zeste de citron finement râpé (adaptez la quantité à votre goût).

Hachez grossièrement les noisettes et saupoudrez-en les bâtonnets. Dégustez à l’apéro.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 74 kcal - Lipides : 3,8 g - Glucides : 6,2 g - Fibres : 1,5 g - Protéines : 3,1 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.