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Rappel de produit :«8 mini raw cakes de la marque Nats Rawline» étiquetage d’une mauvaise date limite de consommationEn savoir plus >

Résultats de la recherche recetteAsperges blanches braisées au safran

Asperges blanches braisées au safran

Facile

< 30 min.

4/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

16 belles asperges blanches
1 c à s d'huile d'olive
10 cl de crème liquide
3 filaments de safran
1 verre de bouillon de volaille
poivre
fleur de sel

16 belles asperges blanches
1 c à s d'huile d'olive
10 cl de crème liquide
3 filaments de safran
1 verre de bouillon de volaille
poivre
fleur de sel

Commencez à cuisiner

: 25 min.

Épluchez les asperges à l’aide d’un éplucheur. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites braiser les asperges. Poivrez. Mettez le couvercle sur la casserole et faites cuire à feu doux pendant 10 min. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu’à ébullition. Piquez une asperge pour vérifier la cuisson.

Faites chauffer le bouillon de volaille dans une petite casserole. Ajoutez la crème et le safran et portez à ébullition. Laissez réduire légèrement. Poivrez. Répartissez les asperges et la sauce dans l’assiette. Saupoudrez avec de la fleur de sel. Servez.