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Résultats de la recherche recetteAsperges blanches braisées au safran
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  • Asperges blanches braisées au safran

Asperges blanches braisées au safran

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Fêtes de fin d année,Repas Romantique
Accompagnement
Asperges blanches braisées au safran

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 16 belles asperges blanches
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 10 cl de crème liquide
  • 3 filaments de safran
  • 1 verre de bouillon de volaille
  • poivre
  • fleur de sel

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Asperges | Blanches | Bocal

Delhaize

Asperges | Blanches | Bocal

205 gr

Petit lion, petit prix

€1,99

Crème Light 7%

Delhaize

Crème Light 7%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,61

Epices | Safran | Fil

Delhaize

Epices | Safran | Fil

5 gr

€6,25

Fond de volaille | Léger

Delhaize

Fond de volaille | Léger

22 cl

€3,99

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Fleur de sel | Guérande

Delhaize

Fleur de sel | Guérande

125 gr

€3,55

Total:
€12,84

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 25 min.

  1. Épluchez les asperges à l’aide d’un éplucheur. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites braiser les asperges. Poivrez. Mettez le couvercle sur la casserole et faites cuire à feu doux pendant 10 min. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu’à ébullition. Piquez une asperge pour vérifier la cuisson.
  2. Faites chauffer le bouillon de volaille dans une petite casserole. Ajoutez la crème et le safran et portez à ébullition. Laissez réduire légèrement. Poivrez. Répartissez les asperges et la sauce dans l’assiette. Saupoudrez avec de la fleur de sel. Servez.
Information nutritionnelle
Énergie: 119 kcal
Note
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Végétarien
Fêtes de fin d année,Repas Romantique
Diner
Accompagnement
  • Asperges blanches braisées au safran

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Asperges | Blanches | Bocal

Delhaize

Asperges | Blanches | Bocal

205 gr

Petit lion, petit prix

€1,99

Crème Light 7%

Delhaize

Crème Light 7%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,61

Epices | Safran | Fil

Delhaize

Epices | Safran | Fil

5 gr

€6,25

Fond de volaille | Léger

Delhaize

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22 cl

€3,99

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Fleur de sel | Guérande

Delhaize

Fleur de sel | Guérande

125 gr

€3,55

Total:
€12,84