Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil
0

COLLECT GRATUIT cette semaine ! 🛒🚗Frais collect offerts avec le code COLFREE> J'en profite <

Résultats de la recherche recetteAsperges aux crevettes grises, œufs de caille et sabayon
Delhaize logo
  • Asperges aux crevettes grises, œufs de caille et sabayon

Asperges aux crevettes grises, œufs de caille et sabayon

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Pâques
Plat principal
Asperges aux crevettes grises, œufs de caille et sabayon

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 50 g de crevettes grises décortiquées
  • 4 œufs de caille
  • 10 asperges
  • poivre
  • 1 jaune d'œuf
  • 5 cl de citron
  • 1 dl de bière Ginette
  • 10 g de beurre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

ASC Crevettes entieres

Delhaize

ASC Crevettes entieres

400 gr

€12,09

oeufs | Cailles | Cuits

Delhaize

oeufs | Cailles | Cuits

120 gr

€4,99

Asperges | Vert | Import

Delhaize

Asperges | Vert | Import

450 gr

€8,99

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Chouffe|Bière de specialitité Belge|Blonde|8%|75cl|Bouteille

La Chouffe

Chouffe|Bière de specialitité Belge|Blonde|8%|75cl|Bouteille

75 cl

€4,55

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Ingrédients de base

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
€35,79

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min. + 15 min. de cuisson

  1. Épluchez les asperges, cuisez-les 10 min. dans de l’eau bouillante salée. Coupez-les diagonalement en morceaux. Cuisez les oeufs de caille pendant 5 min., puis écaillez-les et coupez-les en 2.
  2. Préparez le sabayon : faites fondre le beurre. Fouettez le jaune d’oeuf et la bière à feu moyen dans une autre casserole, jusqu’à obtenir une masse mousseuse. Ajoutez-y le jus de citron, puis le beurre fondu. Poivrez et salez.
  3. Disposez les morceaux d’asperges chauds sur une assiette, puis ajoutez-y les crevettes grises et les oeufs de caille coupés en 2. Nappez de sabayon juste avant de servir.
Information nutritionnelle
Énergie: 94 kcal
Note
Pas encore d'avis
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Sans gluten
Pâques
Diner
Printemps
Plat principal
  • Asperges aux crevettes grises, œufs de caille et sabayon

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

ASC Crevettes entieres

Delhaize

ASC Crevettes entieres

400 gr

€12,09

oeufs | Cailles | Cuits

Delhaize

oeufs | Cailles | Cuits

120 gr

€4,99

Asperges | Vert | Import

Delhaize

Asperges | Vert | Import

450 gr

€8,99

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Citron | 1 pc

Delhaize

Citron | 1 pc

1 pc

€0,69

Chouffe|Bière de specialitité Belge|Blonde|8%|75cl|Bouteille

La Chouffe

Chouffe|Bière de specialitité Belge|Blonde|8%|75cl|Bouteille

75 cl

€4,55

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Ingrédients de base

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Total:
€35,79