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Menu étoilé


Citron au tartare de bar, pomme verte et crème de coco
Facile, > 60 min.


Sole, coulis de cresson et beurre blanc iodé
Assez facile, 30-60 min.


Poularde fermière, céleri-rave et croquettes à la truffe
Assez facile, > 60 min.


Poires au sirop de vin rouge aux épices et crème de cardamome
Assez facile, > 60 min.

























