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Saffredi 2013

Italie - Italië - Toscana IGT
Vin Rouge - 750 - Carton

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98/100 - Robert Parker
75 cl - 106,65 €/l
€79,99

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Description produit
Description
  • Pays d'origine: Italie
  • Région: Toscana
  • Année : 2013
  • Couleur : Vin Rouge
Accord mets & vins
  • Servir à cette température: 14° à 16 °
  • Contenu(en ml): 750

Accord mets & vins : Viande blanche

Caractéristiques
  • Goût : .
  • Cépage(s) : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Dosage:
  • Conditionnement : Carton
  • Mise en bouteille: A la propriété

ID : 184590

Inspiration
Cabernet Sauvignon

Le Cabernet Sauvignon apporte aux vins de la structure, des tanins vigoureux et un profil aromatique de fruits noirs comme le cassis, la réglisse puis, avec le temps, la finesse du sous-bois. Il a une faible teneur en alcool et une bonne aptitude au vieillissement. Cépage traditionnel de la région Bordelaise, il nécessite des sols relativement chauds pour arriver à maturité.

Avis d'experts
Robert Parker (2017) 98/100

There's a lot to say, and admire, about the 2013 Saffredi. First off all, this is the first growing cycle made under the careful watch of enologist Luca D'Attoma. This makes all the difference. One of his changes is an increased focus on Petit Verdot, which makes up to 15% of the blend in this case. The other grapes used are Cabernet Sauvignon and Merlot. But the increased role of Petit Verdot has awarded this vintage with stunning precision, linearity and balance. It's like a light switch has suddenly been turned on. Petit Verdot on the Tuscan Coast tends to show softer and fuller lines. In this wine, you taste the tonic crunchiness of the grape skins instead. The dark concentration of the wine is pleasurable and rich, and there's a final acidic signature that closes the deal in style. Congratulations.

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