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Jura
Blanc - Sec ample & complexe

France - Frankrijk | Jura | Vin Jaune Muyre 2013 Blanc 62 cl

62 cl
45,15 €/l
62 cl
45,15 €/l
€27,99
S’accompagne bien avec
  • Foie gras
  • Fruits de mer
  • Dessert
Description du vin

Le vin jaune, ou « l'or du Jura », doit sa réputation à son processus d'élaboration unique et mystérieux. Vin blanc qui, après fermentation, s'élève pendant 6 ans et 3 mois en fûts de bois ouverts sans s'oxyder grâce à un voile de levure qui se développe spontanément à sa surface. À noter également les bouteilles spéciales ne contenant « que » 62 cl. C'est juste la quantité qui reste d'un litre après cette longue période de maturation. Qu'en est-il des 38 cl restants ? C'est la « part des anges », ou la partie du vin qui est allée aux anges.... Vin puissant mais sensuel en bouche avec des notes de fruits secs, de noix fraîches, d'épices douces et d'agrumes. Vin présentant une belle longueur et une fraîcheur étonnante.

Cépages: 

100% Savagnin

Oeil: 

Vin à la couleur jaune paille ambrée

Bouche: 

Typique de ce vin, avec une présence et une persistance exceptionnelle, où dominent des arômes de musc et de fruits secs, avec une finale alcoolisée.

Nez: 

Noix, éthanal, très intense et explosif. Impression de puissance sauvage.

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Information produit

Informations générales
  • AppellationCôtes du Jura AOC

  • Pourcentage d'alcool:13

  • Volume0.065l

  • Température de service5-15

  • ClassificationAppellation d'Origine Protégée

  • Type de fermetureBouchon synthétique

  • Type de vinsec

  • CouleurBlanc

  • Type de caisseCarton

Allergènes

Sulfites

À propos de la région

Jura, France

Producteur et importateur

ProducteurPhilippe Viallet

Rouge
Rosé
Blanc
Mousseux

Adres du producteurRoute de Myans , APREMONT, 73190, fr

ImportateurPhilippe Viallet

Adresse de l'importateurRoute de Myans , APREMONT, 73190, fr

ID : 38916

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