eshopVins et bullesExclusivités onlineVins rougesItalieAmarone Della Valpolicella 2013 | Allegrini
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  • Italie - Italië-Veneto
ItalieItalie
Veneto
Rouge - Puissant & complexe

Italie - Italië | Veneto | Amarone Della Valpolicella 2013 | Allegrini 75 cl

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S’accompagne bien avec
  • Chocolat
  • Fromages forts
  • Agneau
Récompenses
  • 93 / 100
    The Wine Advocate Points
  • 92 / 100
    Wine Spectator Points
Description du vin

L'Amarone della Valpolicella est la pièce maîtresse de la région du Valpolicella. La technique de l'appasimento pour produire un Amarone est connue depuis des temps immémoriaux mais n'est largement utilisée que depuis les années 1950. C'est le séchage prolongé des raisins qui rend ce type de vin si unique. Une récolte tardive est importante car les raisins sont alors plus concentrés en sucres. Le séchage avant le pressage et le long palier du bois sont d'autres éléments importants dans l'obtention de ce produit final de haute qualité. L'amarone est principalement fabriqué à partir de trois races indigènes : le corvina, le molinara et le rondinella. C'est un vin rouge puissant avec des notes de fruits rouges confits, de chocolat, d'épices orientales, de réglisse et des tanins doux.

Cépages: 

65% Corvina, 15% Corvinone, 15% Croatina, 5% Rondinella

Oeil: 

Rouge foncé profond

Bouche: 

Corps plein avec acidité moyenne et tanins modérés. Saveur prononcée de mûre.

Nez: 

Arômes intenses de mûre.

VeganVégétarien

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Information produit

Informations générales
  • AppellationValpolicella

  • Pourcentage d'alcool:16.5

  • Volume0.750l

  • Température de service12-14

  • ClassificationVini

  • Type de fermetureLiège naturel

  • Type de vinsec

  • CouleurRouge

  • Type de caisseCarton

Allergènes

Sulfites

À propos de la région
Veneto

Veneto, Italie

Producteur et importateur

ProducteurPieropan

Rouge
Rosé
Blanc
Mousseux

Adres du producteurVia Camuzzoni, 3 , Soave, 37038, it

ImportateurLicata Vini

Adresse de l'importateurDuifhuisweg 12 , Diepenbeek, 3590, be

ID : 16502

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