France - Frankrijk | Bordeaux - Pauillac | Château Pichon Baron | Caisse en bois | 2010 | Rouge 75 cl

Pichon Longueville, 2e grand cru classé, se situe sur d'excellents cailloutis dans la partie sud de la commune de Pauillac. En 1694, Jacques de Pichon, Baron de Longueville, a épousé la fille de Pierre de Rauzan, la propriétaire. Leurs descendants sont restés étroitement impliqués dans l'élaboration du vin. C'est Raoul de Pichon Longueville qui a construit le château actuel en 1851. Racheté dans les années 70 par la compagnie d'assurance AXA Millésimes qui, à l'occasion d'un concours d'architecture organisé par le Centre Georges Pompidou en 1988, a entièrement rénové le château et les caves à vin. Un assemblage de 75 % de cabernet sauvignon, 24 % de merlot et de 1 % de petit verdot. Vin puissant mais élégant, mûre, myrtille, cerise noire, note fumée, pain d'épices, fruits encadrés de tanins fins de bout en bout.