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  • Castillo Perelada
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  • Castillo Perelada
EspagneEspagne
Catalonia

Castillo Perelada | Cava | Brut | Bio 75 cl

75 cl
13,32 €/l
75 cl
13,32 €/l
€9,99
Retrait àpd 30/11
S’accompagne bien avec
  • Aperitif
  • Poisson
  • Pâtes
Description du vin

Pourquoi tellement plus de cava bio que de champagne ? C'est logique, vu la situation méridionale de la région du cava, où un climat méditerranéen offre davantage de constance et réclame moins d'interventions dans le vignoble que dans le Nord de la France. Perelada Bio est fait de raisins issus de la culture biologique, c'est-à-dire sans insecticides ni herbicides chimiques dans le vignoble. La réglementation dans le chai est, elle aussi, nettement plus stricte. On utilise nettement moins de sulfites que chez les viticulteurs traditionnels. Bref : un cava avec du pep, de la nervosité et de charmants arômes fruités.

Cépages: 

35% Xarel·lo, 34% Macabeo, 27% Parellada, 3% Chardonnay, 1% Pinot Noir

Oeil: 

Moyen citron

Bouche: 

Corps modéré avec acidité moyenne. Savuer moyenne de citron vert, ananas et fleur d'oranger.

Nez: 

Arômes modérés de citron vert, ananas et fleur d'oranger.

Biodynamique

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Information produit

Informations générales
  • AppellationDO Cava

  • Pourcentage d'alcool:11.5

  • Volume0.750l

  • Température de service5-8

  • ClassificationDenominación de Origen

  • Type de fermetureLiège naturel

  • Type de vinbrut

  • CouleurBlanc

  • Type de caisseCarton

Allergènes

Sulfites

À propos de la région
Catalonia

Catalonia, Espagne

Producteur et importateur

ProducteurCastillo Perelada

Rouge
Rosé
Blanc
Mousseux

Adres du producteurPlaça del carme, sn , Peralada, 17491, es

ImportateurChacalli Fine Wines

Adresse de l'importateurGeneraal Belliardstraat 9/1 , Antwerpen, 2000, be

ID : 189396

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