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Cava Perelada Brut Rosé

Castillo Perelada
Mousseux Rosé - 750 - Carton

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87/100 - Stephen Tanzer
75 cl - 11,99 €/l
€8,99

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Description produit
Description
  • Appellation: Bullas
  • Pays d'origine: Espagne
  • Région:
  • Année: 0
  • Couleur: Mousseux Rosé
Accord mets & vins
  • Servir à cette température: 6° à 8°
  • Conseils d'utilisation : Dessert sucrés
  • Contenu(en ml): 750

Accord mets & vins : Apéritif Dessert

Caractéristiques
  • Goût : pomme, agrûmes
  • Cépage(s): Monastrell, Pinot Noir, Trepat
  • Dosage: Brut
  • Conditionnement: Carton
  • Mise en bouteille: A la propriété

ID : 992030

Avis d'experts
Stephen Tanzer (2011) 87/100

(60% trepat, 20% monastrell and 20% chardonnay): Dark pink. Aromas and flavors of cherry, redcurrant and cinnamon, with a hint of anise in the background. Dry and chewy, with good depth and a faintly bitter edge to its red fruit flavors. The cherry note repeats on the firm, dry finish. This solidly built Cava is carrying no excess fat.

Wine Enthusiast (2011) 86/100

Strawberry and raspberry aromas are muddled by a burnt stalky character. In the mouth, it has good weight and flavors of fresh herbs, mint and slightly burnt, sulfuric cherry and raspberry. Shows a candied raspberry finish along with notes of herbs.

Robert Parker (2011) 87/100

The Non-Vintage Brut Rosado is a blend of 60% Trepat, 20% Monastrell, and 20% Pinot Noir. It gives up an enticing nose of cherry blossom, strawberry, and rhubarb leading to a medium-dry, spicy, well-balanced wine with a refreshing finish. Drink it over the next 12-18 months. Castillo Perelada's finest wines are their deluxe still wine cuvees from the DO of Emporda where their magnificent estate (a must for tourists) is located. However, they also produce very good Cavas in a variety of styles. Rose Cava is a wonderful match for Spain's great hams and Castillo Perelada makes several.

Wine Spectator (2011) 85/100

This deeply hued rosé shows flavors of black cherry, orange peel and a hint of graphite. Subtle, with a juicy finish. Drink now. 6,000 cases made. -

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