Wrap au fromage de chèvre, jambon fumé et confiture de tomates
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
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Ingrédients pour 4 Portions
- 200 g de jambon fumé Ganda
- 4 wraps
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 450 g de tomates
- 200 g de sucre
- 2 c. à s. de jus de citron vert
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Ingrédients essentiels
F2009082500528210000
S2000110600120100000
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Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 15 min + 5 min de cuisson
- Préparez d’abord la confiture de tomates : pelez les tomates, puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans une casserole et laissez entièrement réduire avec le sucre. Ne couvrez pas la casserole. À la fin, ajoutez un peu de jus de citron vert pour une touche de fraîcheur.
- Coupez 2 fois la bûche dans le sens de la longueur, de façon à obtenir un bâton de fromage par portion.
- Posez un bâton de fromage de chèvre sur le wrap, puis couvrez d’une tranche de jambon fumé et enroulez. Faites cuire quelques minutes dans de l’huile d’olive, puis servez accompagné de la confiture de tomates.
Conseil culinaire
Mieux vaut utiliser une poêle antiadhésive, pour ne pas noyer les wraps dans l’huile.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 884; énergie (kCal): 211; lipides (g): 7; acides gras saturés (g): 2,6; glucides (g): 28,5; sucres (g): 18,6; fibres (g): ; protéines (g): 8,3; sel (g): 1,3. Énergie (kcal/portion): 658,11
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