Wok de mini légumes aux nouilles

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

€

Note

Pas encore d'avis

Vegan

Autre,Veggie - moins de 3€

Entrée

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions

Quelques brins de coriandre fraîche
1 litre de bouillon végétal
1 petit paquet nouilles
1 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. d'huile de sésame
1 sachet mélange de légumes pour wok 400gr
2 c. à s. d’huile de tournesol

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Ingrédients essentiels

Delhaize

Coriandre | Herbes | Emballé

20 gr

59,50 €/kg

€1,19

F2021022400077540000

Knorr, Finesse

Bouillon | Légumes

Ce produit n'est plus disponible

S2010072800149850000

Soubry

Nouilles | Chinoise

250 gr

3,16 €/kg

€0,79

S1993102800135100000

Kikkoman

Sauce | Soja

25 cl

19,40 €/l

€4,85

S2009071000012980000

Commencez à cuisiner

Faites cuire les nouilles en suivant les instructions mentionnées sur l’emballage.
Faites chauffer l’huile dans le wok et faites-y suer l’oignon en morceaux, les petits oignons et l’ail. Ajoutez les légumes restants et remuez quelques minutes.
Versez le bouillon de légumes dans le mélange et ajoutez encore un peu d’eau. Mélangez et cuisez les légumes jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Assaisonnez avec la sauce soja et l’huile de sésame.
Mélangez les nouilles aux légumes.
Présentez sur des assiettes et finissez avec les branches de coriandre fraîche.

Conseil culinaire

Astuces pour varier les plaisirs

Suivant votre goût, ajoutez des morceaux de scampi, de poulet, de filet de boeuf ou de viande de porc. Assaisonnez avec du sel et du poivre, faites cuire brièvement dans de l’huile, retirez de la poêle et ajoutez en dernier lieu à la préparation nouilles/légumes.
Cette formule au wok se marie également parfaitement avec des morceaux de thon saisis au grill.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 287; énergie (kCal): 68; lipides (g): 2,1; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 10; sucres (g): 1,3; fibres (g): 0,9; protéines (g): 2; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 357,54

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.