Name: Waterzooi gantois de luxe à la truffe
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1 poulet; 200 g de sugar snaps; 1 brocoli; 250 g de mini champignons; 3 grosses carottes bio; 250 g de carottes jeunes; 1 courgette; 1/2 botte de cresson; 1 oignon; 1 bocal de “carpaccio de truffes d’été” taste of Inspirations (50 g); 2,3 dl de crème fraîche; 2 cubes de bouillon de volaille; 1 feuille de laurier; 4 brins de thym; poivre et sel

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