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  • Plat : Plat principal
  • Régime : Sans gluten
  • Repas : Plat principal

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Waterzooi de poulet
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Ingrédients

- 4 Portions +
  • 700 g de filets de poulet
  • 1 kit « Bouillon » My Menu
  • 800 g de pommes de terre à chair ferme
  • 2,5 dl de crème fraîche
  • 1 l d’eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1/2 botte de persil
  • poivre et sel
Préparation

Temps de préparation : 15 min. + 30 min. de cuisson

  1. Coupez les filets de poulet en gros dés. Pelez les légumes du kit « Bouillon ». Émincez-les (oignon et céleri) et taillez-les en rondelles (carottes et poireaux). Pelez les pommes de terre. Mettez le tout dans une cocotte avec l’eau, le cube bouillon émietté et le thym contenu dans le kit. Laissez mijoter 30 min. à feu doux.
  2. Ajoutez la crème fraîche dans la cocotte, rectifiez l’assaisonnement laissez mijoter encore 2 min. Servez bien chaud, saupoudré de persil haché.

Astuce : Vous pouvez mélangez la crème avec 2 jaunes d’œufs avant de la verser dans la cocotte. Veillez ensuit à ne plus laisser bouillir la sauce.


Informations nutritionnelles

Énergie : 639 kcal

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