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  • Vinaigrette à la tomateC

Vinaigrette à la tomate

par Pascale Naessens

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Autre
Salade
Vinaigrette à la tomateC

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1 tomate mûre
  • 4 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
  • fleur de sel et poivre

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Ingrédients essentiels
  • Vinaigre | Balsamique
    1+1 online only
    25 cl
    15,56 €/l
    €3,89
    S2006062300006960001
  • Tomates | Allongées | Grappe
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    F2008062700322900000
  • Fleur de sel | Guérande
    125 gr
    30,00 €/kg
    €3,75
    S2009102100019620000
  • Ingrédients de base
  • Huile d'olive | Extra vierge | Corsée
    Ce produit n'est plus disponible
    S2003082800006650000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 10 min

    1. Coupez la tomate en quartiers et enlevez la partie blanche dure. Poussez et frottez la tomate à travers une passoire, afin d’obtenir une sauce épaisse.
    2. Ajoutez-y l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez de fleur de sel et de poivre.
    3. Cette vinaigrette est facile à préparer, elle se marie avec tous les plats et est également délicieuse avec du poisson cru. Chiche que la saveur subtile de cette sauce vous vaudra plein de compliments ?

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 888; énergie (kCal): 215; lipides (g): 20,6; acides gras saturés (g): 2,9; glucides (g): 6,2; sucres (g): 6,1; fibres (g): 0,9; protéines (g): 0,8; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 231,12
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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  • Ingrédients de base
  • Huile d'olive | Extra vierge | Corsée
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