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  • Veggiebolo

Veggiebolo

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

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Végétarien
Autre
Pâtes
Veggiebolo

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 2 carottes
  • 1 poivron
  • 350 g de datterini pelati jaunes
  • 1 échalote
  • 350 g de parmesan râpé
  • 500 g de lasagnettes
  • 10 g de basilic Pistou
  • 1/2 c. à c. d’épices ‘Italia Mix’ Market Fresh
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Poivre
  • sel

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Ingrédients essentiels
  • Courgettes | Cat1
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  • Aubergine | 1Pièce
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,79 €/pc
    €0,79
    F2020032400055540000
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,09 €/kg
    €1,09
    F2013100800315600000
  • Poivron | Rouge | 1Pièce
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,75 €/pc
    €0,75
    F2020032400055550000
  • Commencez à cuisiner

    1. Coupez tous les légumes, sauf les tomates, en fine brunoise, puis faites-les revenir dans l’huile d’olive. Ajoutez les tomates datterini jaunes et les épices ‘Italia Mix’ au bout de quelques minutes. Poivrez et salez. Laissez mijoter 15 min. à feu doux.
    2. Cuisez les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
    3. Égouttez les pâtes, incorporez-y la sauce, puis garnissez de parmesan râpé et de quelques feuilles de basilic Pistou.

    Conseil culinaire

    Comptez environ 125 g de pâtes sèches par personne. Les pâtes fraîches absorbent moins d’eau pendant la cuisson ; vous pouvez donc en prévoir un peu moins.

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  • Poivron | Rouge | 1Pièce
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