Truite accompagnée de tartare d’oseille et de salade
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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- 1/2 concombre
- 1/2 c à s de beurre
- 1 c à s d'huile d'olive
- 2 c à s de vinaigre de vin blanc
- 3 c à s d'huile à salade
- 2 cœurs de laitue
- 1 poignée de cerfeuil
- 1/4 barquette mange-tout
- 1/4 sachet de jeunes pousses d’épinards
- 1 salade de pissenlit ou sachet de roquette
- 125 g de yaourt nature bulgare
- 1/2 fenouil
- 4 filets d'anchois
- 1 poignée d'oseille
- 1 c à s de câpres
- 4 cornichons
- 2 œufs durs
- 1 poignée de feuilles de persil plat
- 80 g de mayonnaise
- 4 truites
- 1/2 concombre
- 1/2 c à s de beurre
- 1 c à s d'huile d'olive
- 2 c à s de vinaigre de vin blanc
- 3 c à s d'huile à salade
- 2 cœurs de laitue
- 1 poignée de cerfeuil
- 1/4 barquette mange-tout
- 1/4 sachet de jeunes pousses d’épinards
- 1 salade de pissenlit ou sachet de roquette
- 125 g de yaourt nature bulgare
- 1/2 fenouil
- 4 filets d'anchois
- 1 poignée d'oseille
- 1 c à s de câpres