Trio de dips : Dip aux pois chiches, betteraves, chèvre et gingembre
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
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Sauce
Ingrédients pour 4 Portions
4 Portions
- 1 citron
- 240 g de pois chiches (en boîte)
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 2 cm de gingembre
- 1 pincée de piment d’Espelette
- poivre et sel
- 500 g de betteraves cuites (paquet)
- 1 c. à c. d’huile d’olive
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 15min
- Coupez les betteraves en dés et mixez-les avec les pois chiches (rincés et égouttés), le jus du gingembre (obtenu en pressant la pulpe râpée entre vos doigts), le jus du citron et le reste des ingrédients.
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