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  • Tortillas au bœuf et au guacamoleA

Tortillas au bœuf et au guacamole

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Rentrée à l'école,Etudiant
Plat principal
Tortillas au bœuf et au guacamoleA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 rase de cumin
  • 1 oignon rouge (ou 1 petit)
  • 1 salade romaine
  • 2 avocats bien mûrs
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 600 g de steaks minute
  • 2 citrons verts
  • 2 c. à s. de coriandre hachée
  • chili, en poudre
  • un paquet de 8 Torti’Wraps (20 cm de diamètre)
  • 5 tomates

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Ingrédients essentiels
  • Epices | Cumin
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    33 gr
    92,42 €/kg
    €3,05
    S2009113008000170000
  • Oignons rouges | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    750 gr
    1,59 €/kg
    €1,19
    F2015060500314850000
  • F2001110600320720000
  • Avocat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,19 €/pc
    €1,19
    Retrait àpd 11/08
    F2021111500091170000
  • Commencez à cuisiner

    1. Mélangez l’huile, le chili et le cumin dans un plat. Ajoutez les steaks minute finement émincés, mélangez et laissez en attente.
    2. Epépinez 4 tomates et taillez-les en gros dés. Emincez la laitue romaine. Réservez.
    3. Ecrasez la chair des avocats à la fourchette, avec le jus d’1 ou 2 citrons verts (selon votre goût). Ajoutez le demi-oignon rouge très finement haché, la coriandre et 1 tomate épépinée et taillé en tout petits dés. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
    4. Faites rissoler la viande à feu vif dans une grande poêle ou dans un wok ; rectifiez l’assaisonnement.
    5. Réchauffez les tortillas au micro-ondes, entre 2 assiettes.
    6. Présentez tous les éléments à table séparément, pour que chacun confectionne ses tortillas selon son goût.

    Conseil culinair

    Vous pouvez présenter en plus un bol de cheddar râpé à saupoudrer sur la viande.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 641; énergie (kCal): 154; lipides (g): 9,4; acides gras saturés (g): 2,3; glucides (g): 10,3; sucres (g): 2,6; fibres (g): 1,7; protéines (g): 6,6; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 972,05
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Amérique latine
    Autre
    Rentrée à l'école,Etudiant
    Diner
    Toute saison
    Plat principal
    • Tortillas au bœuf et au guacamoleA

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    Ingrédients essentiels
  • Epices | Cumin
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    33 gr
    92,42 €/kg
    €3,05
    S2009113008000170000
  • Oignons rouges | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    750 gr
    1,59 €/kg
    €1,19
    F2015060500314850000
  • F2001110600320720000
  • Avocat
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    1 pc
    1,19 €/pc
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    Retrait àpd 11/08
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