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  • Tian de légumes aux patates douces

Tian de légumes aux patates douces

Difficulté

Facile

Temps

> 60 min.

Note

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Végétarien
Tian de légumes aux patates douces

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 petites courgettes
  • 2 petites aubergines
  • 4 tomates San Marzano
  • 2 petites patates douces
  • 2 gousses d’ail
  • 2 brins de romarin
  • 1 dl d’huile d’olive
  • poivre
  • sel

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Ingrédients essentiels
  • Courgette | 1Pièce
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    1 pc
    1,05 €/pc
    €1,05
    F2020032400055530000
  • Aubergine | 1Pièce
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,89 €/pc
    €0,89
    F2020032400055540000
  • Tomate saveur grappe
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    9,98 €/kg
    €4,49
    F1998040200321320000
  • Patate | douce | vrac | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    F2021060700081880000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min. + 1 h de cuisson

    1. Préchauffez le four à 180 °C. Pelez les patates douces et taillez-les en fines rondelles. Taillez également les courgettes, les aubergines et les tomates en rondelles. Rangez-les presque à la verticale, en rangées bien serrées, dans un plat à four peu profond. Arrosez d’huile d’olive, poivrez, salez et parsemez avec le romarin. Ajoutez également les gousses d’ail pelées et taillées en lamelles.
    2. Couvrez le plat de papier alu et faites cuire 45 min au four. Retirez le papier alu et poursuivez la cuisson 15 min supplémentaires.
    3. Servez en accompagnement de grillades.

    Astuce : Cette spécialité provençale est aussi super comme lunch, avec quelques rondelles de fromage de chèvre à disposer par-dessus au moment de retirer le papier alu.

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    Végétarien
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  • Courgette | 1Pièce
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  • Aubergine | 1Pièce
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  • Patate | douce | vrac | Bio
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